Cuisinier (m/f)

Informations générales

  • Statut Salarié
  • Groupe de salaire E
  • Date limite de candidature18/03/2026
  • MinistèreMinistère de la Digitalisation
  • Administration/OrganismeCentre des technologies de l'information de l'État
  • LieuChâteau de Senningen
  • TâcheTâche complète
  • Nombre de postes vacants1
  • Type de contrat
  • Catégorie de métiersAffaires générales

Qui recrute ?

Le Centre des technologies de l'information de l'État (CTIE) est l'administration luxembourgeoise en charge des services IT pour le gouvernement, les ministères et les administrations luxembourgeoises et un des acteurs centraux en matière d'eGovernment.

Nos services couvrent tous les domaines IT, découvrez nos missions sur notre site internet https://ctie.gouvernement.lu/fr/l-administration.html.

Nous offrons:

  • Un environnement technologique varié et favorable à l’innovation;
  • Des projets d’envergure nationale / européenne au service des citoyens;
  • Des projets centrés sur les utilisateurs;
  • Une atmosphère collégiale, dynamique et multilingue;
  • Une administration qui valorise les compétences des collaborateurs et encourage la mobilité interne.

Missions

  • Au site du château de Senningen vous serez intégré dans une équipe existante et responsable pour:
    • Etablir des propositions de menus;
    • Établir les commandes;
    • Être responsable de la réception, du stockage et de la préparation des marchandises commandées;
    • Être responsable de la préparation du menu proposé;
    • Préparer des menus appropriés pour les personnes présentant des restrictions alimentaires;
    • Anticiper la mise en place des marchandises et faire preuve de créativité en soumettant des nouvelles propositions;
    • Être responsable de l’organisation, du rangement et de la propreté des locaux de cuisine;
    • Être responsable du nettoyage du matériel de cuisine utilisé;
    • Surveiller l’état du matériel et signaler tout dégât constaté;
    • Soutenir activement l‘application des bonnes mesures d’HACCP;
    • Coordonner et encadrer;
    • Former le personnel auxiliaire dans la cuisine;
    • En cas de nécessité, être en mesure de remplir ses fonctions au-delà et en dehors des heures normales de travail.

Profil

Compétences techniques

  • Savoir prendre des initiatives et décisions dans son domaine de compétence;
  • Évaluer et juger les stocks dans les chambres froides;
  • Être en mesure de préparer le menu de jour pour 60 personnes (buffet);
  • Être en mesure de préparer des repas enrichis pour 40 personnes (service à table) et 80 personnes (buffet);
  • Maintenir et entretenir les machines, ustensiles et appareils de cuisine;
  • Nettoyer et entretenir les ustensiles de cuisine et les installations;
  • Distribuer ou servir les repas;
  • Coordonner l’organisation et les travaux dans son domaine de responsabilité en salles et cuisines.

Compétences comportementales

  • Sens des responsabilités, de l’organisation et savoir travailler de manière autonome;
  • Flexibilité : travail occasionnel en dehors des heures de service y compris durant les weekends;
  • Capacité de s’intégrer dans l’équipe existante, sens de la compétence sociale et du travail en groupe;
  • Disponibilité et discrétion;
  • Ponctualité et rigueur.

Atouts

  • Expérience professionnelle dans le domaine de la gastronomie;
  • Connaissance de la suite MS Office;
  • Maîtrise des langues luxembourgeoise, française et allemande.

Conditions d’admission

Poste de salarié de l'État

Obtenez plus de détails sur les conditions d'admission des salariés de l'État.

Langues

Vous répondez aux exigences de connaissances des 3 langues administratives pour le groupe de salaire E.

Nationalité

Vous êtes ressortissant d’un État membre de l’Union européenne.

Postuler

Si vous êtes intéressé par cette fonction, portez-vous candidat jusqu'au 18 mars 2026 et envoyez les documents demandés par courriel à ressources.humaines@ctie.etat.lu.

Documents à fournir

Lettre de motivation, copie du diplôme et CV renseignant les informations suivantes :

  • Nom(s) et prénom(s)
  • Numéro d’identification (càd. le numéro de matricule nationale ou, à défaut, la date de naissance)
  • Nationalité
  • Adresse électronique
  • Liste des établissements d’enseignement fréquentés et leur pays d’implantation (veuillez indiquer le nom complet des établissements, les abréviations n'étant pas permises)
  • Diplômes (veuillez indiquer l'intitulé des diplômes)
  • Expérience professionnelle
  • Connaissances en langues parlées et écrites

Pour ce poste, vous devez obligatoirement postuler via courriel, les candidatures via MyGuichet ou via courrier postal n’étant pas acceptées.